解密“酶”去农残的背后的秘密

时间：2016-09-13

    农药残留是我们普遍关注的问题!我国作为世界上最大的农药使用量国家，解决好农药残留问题是重中之重!那么，“酶”是什么?它到底是如何去掉我们害怕又痛恨的农药残留呢?

    “酶”作为一种活性物质，其实本来就是一种大分子蛋白质，相比那些化学洗剂具有无毒无污染无腐蚀的特点。比亚酶又称比亚有机磷降解酶，从根本上不同于目前市场上的化学洗涤剂采用化工原料用物理方法去除农药残留的方式，它利用生物的催化反应，切断有机磷农药大分子分子链——磷脂键，使原有不溶于水的高毒性农药大分子脱毒成为无毒、可溶于水的小分子，实现农药残留彻底去除。

    森根比亚，作为比亚酶的专利权拥有者，在2007年4月被北京市科委审批为高新技术企业，于2006年10月获得了第八届中国国际高新技术成果交易会唯一奖项——优秀产品奖，这也是农业部系统唯一获得此奖项的高科技产品，并于2007年10月再次获得第九届中国国际高新技术成果交易会“优秀产品奖”，之后把比亚酶的实验室科研成果转化成了大规模工业化生产，所以不用担心比亚酶的品质和实力。

    比亚酶去农残的产品可高效、快速、深层清除瓜果蔬菜中的农药残留，不仅不会造成二次污染，并且能够保持瓜果蔬菜原有的色泽和口感。同时还可以修复被农药残留污染的江湖水域和土壤。

    其实“酶”不神秘，并且在掀开解决农药残留的面纱后将会越来越被人们熟知!